¿Cuáles son las ventajas de la tecnología de secado con bomba de calor en comparación con la tecnología de secado tradicional?
¿Cuál es la ventaja entre la tecnología de secado con bomba de calor y la tecnología de secado tradicional? En la actualidad, el secado se utiliza en casi todos los procesos de producción en agricultura, alimentos, productos químicos, cerámica, medicina, procesamiento de minerales, fabricación de pulpa y papel, procesamiento de madera y otras industrias. La calidad de los materiales secos depende de si la temperatura constante está bien controlada. La tecnología de secado con bomba de calor es un método de secado suave y casi natural, que es más adecuado para secar la mayoría de los materiales sensibles al calor, como productos agrícolas y hierbas medicinales.
El principio de una secadora con bomba de calor es utilizar el principio de Carnot inverso. El gas es presurizado por el compresor para convertirse en un gas de alta temperatura y alta presión (con una temperatura de hasta 100 grados), que ingresa al intercambiador de calor (condensador) en el lado interior. El refrigerante se condensa y licua, liberando calor a alta temperatura para calentar el aire en la sala de secado. Los materiales en la sala de secado se vaporizan y evaporan con aire caliente, y el vapor de agua evaporado se descarga mediante el sistema de deshumidificación para lograr el propósito de secar los materiales. El secador con bomba de calor solo necesita consumir la energía eléctrica utilizada por el compresor durante el funcionamiento y puede obtener más energía del aire, con un índice de eficiencia energética de hasta el 400 por ciento, lo que supone un mayor ahorro de energía que otros métodos de secado.
1, las características de la tecnología de secado tradicional
Actualmente, la mayor parte de la producción de vegetales deshidratados aún utiliza el método de secado tradicional de calentamiento y secado en la sala de secado, lo que presenta varios problemas:
1. La temperatura de secado es demasiado alta. La tecnología de secado tradicional dificulta el control de la temperatura de secado, que generalmente ronda los 75-90 grados. Sin embargo, el proceso de secado de vegetales deshidratados requiere que la temperatura de secado no exceda los 65 grados.
2. El tiempo de secado es demasiado largo. Las técnicas de secado tradicionales requieren al menos 24 horas para procesar 1 tonelada de vegetales y, a veces, se requiere volver a trabajar debido a los malos resultados del secado, lo que resulta en tiempos de procesamiento más prolongados.
3. Alto consumo de energía. Las técnicas de secado tradicionales tienen una eficiencia térmica baja, que oscila entre el 30 y el 60 por ciento. Durante el proceso de secado, el calor del agua evaporada representa aproximadamente el 36 %, la pérdida de gases de escape representa aproximadamente el 58 %, el calor arrastrado por los materiales secos y la pérdida de calor del secador representan el 2 % y el 2 %, respectivamente. , con una eficiencia térmica de sólo el 40 por ciento .
2, Características de la tecnología de secado con bomba de calor
1. La temperatura de secado es baja. El proceso de producción de la tecnología de secado con bomba de calor es aproximadamente 38-52 grado más bajo que la tecnología de secado tradicional, es decir, la temperatura de calentamiento de la tecnología de secado con bomba de calor es de alrededor de 37 grados.
2. Corto tiempo de secado. El proceso de producción de secado con bomba de calor de verduras deshidratadas no requiere más de 8 horas de tiempo, generalmente se completa desde el precalentamiento hasta las 4 horas de salida del producto.
3. Buena calidad de secado. Las verduras producidas por el proceso de secado con bomba de calor tienen buen color y una calidad interna estable.
4. Bajo consumo de energía. Debido al uso de circulación de aire en el proceso de secado con bomba de calor, la temperatura de calentamiento es baja, el tiempo de secado es corto y la capacidad es grande. Por lo tanto, el proceso de secado con bomba de calor consume menos energía y es un buen producto de ahorro de energía.
3, Comparación de indicadores económicos y técnicos
Los indicadores económicos y técnicos de la tecnología de secado con bomba de calor son significativamente más altos que los de la tecnología de secado tradicional, lo que se refleja principalmente en la conservación de energía, la calidad, la eficiencia y otros aspectos.
1. En términos de consumo de energía: (1) Secado con bomba de calor: según las pruebas, el calentador que procesa 1 tonelada de verduras frescas consume 20kg de carbón estándar, la bomba de calor es de 2,75 kW y el ventilador de circulación consume 0.2kW de electricidad. Calculado en base a 4 horas de funcionamiento, su consumo energético es de 11,8kW, el coeficiente de conversión del carbón estándar es de 407g/(kW • h), y el del carbón estándar es de 4,803kg. El consumo total de energía es de 20 kg más 4,803 kg=24,803 kg (carbón estándar); (2) Secado tradicional: se consume un total de 240 kg de carbón estándar y el consumo de energía del ventilador de circulación es de 2,4 kW. El coeficiente de conversión del carbón estándar es 407 g/(kW • h), que es 0,977 kg de carbón estándar. El consumo total de energía es de 240 más 0.977=240.977 kg (carbón estándar). La relación de eficiencia de ahorro de energía de los dos métodos es: (1-24.803/240.977) × 100 por ciento =90 por ciento.
2. Aspecto de calidad: proceso de secado con bomba de calor, calidad estable del producto, buen color y sin sustancias residuales como SO2.
3. En términos de eficiencia: El producto se seca mediante un proceso de secado con bomba de calor, con un contenido de humedad calificado, sin reelaboración y con un tiempo de secado corto.
